Mikulás sütije

Hozzávalók 6 főre:

25 dkg kristálycukor

33 dkg liszt (lehet teljes kiőrlésű)

2 egész tojás

1 kocka margarin

2 cs vaníliás cukor

fél cs sütőpor

csoki

kókuszreszelék

mazsola

dió

 

Elkészítése:

1. A kristálycukrot keverjük össze alaposan 2 egész tojással, kocka margarinnal, 2 cs vaníliás cukorral.
2. Adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet.
3. Keverjünk a masszába jó sok csokit összetörve, kókuszreszeléket, kicsire darabolt diót, mazsolát.
4. Öntsük az egészet egy kivajazott, lisztezett tepsibe.
5. Közepesnél kicsivel nagyobb fokozaton süssük addig, amíg a széle el nem kezd barnulni a tésztának.
6. Amikor megsült, még melegen szeleteljük a sütit formákra, pl. kockákra, háromszögekre, stb.
7. Kihűlés után megkeményedik, fedett dobozban tároljuk, így sokáig eláll.