500
gr Mester Süteményliszt,
130 gr porcukor,
2 tk Mézeskalács fűszer,
1,5
kk szódabikarbóna.
Ezeket elkeverem és a közepébe mélyedést képeztem.
150 ml mézet kissé megmelegítettem, 5 dkg Ráma margarint felolvasztottam
és 1 egész tojással kikevertem, majd az egészet a mélyedésbe öntöttem.
Összegyúrtam a tésztát, majd kb 20- 30 percre hideg helyre tettem
pihenni. Pihenés után kb.0,5 cm
vastagságúra nyújtottam, kiszaggattam a tetejét felvert tojással kentem
meg és 180 C- ra előmelegített sütőben szép aranybarnára sütöttem.
Gyorsan sül. Ebből az adagból 80 db lett nekem. Nem túl nagyok a
formáim. A tetejét pedig tojáshabbal díszítettem. 1 tojás fehérjét 18
dkg átszitált porcukorral és egy pár csepp citromlével kemény habbá
vertem, neylon zacskóba töltöttem és abból mintáztam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése