kb.10 adag
A palacsintához 2 db tojás,150 g liszt,1 csipet só,200 ml szódavíz,100 ml tej,1 ek étolaj kell.Összekeverjük és kisütjük.
A 250 g csiperkegombát szeleteljük fel.Az olajon pirítsuk meg a finomra vágott vöröshagymát,tegyük rá a gombát,sózzuk,borsozzuk,majd szórjuk meg a finomra vágott petrezselyemzölddel.
Hintsük meg 2ek. liszttel,és adjuk hozzá az 50 ml tejet.Kevergessük,majd a tűzről levéve tegyük bele a felvert 1 tojást,végül a tűzre visszatéve addig kevergetjük,amíg sűrű nem lesz.A palacsintákat töltsük meg,majd tekerjük fel henger alakúra,és forgassuk meg a lisztben,a tojásban és a szezámmagos morzsában.Végül süssük ki a palacsintákat a forró olajban.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése