Hozzávalók:
1 db közepes cukkini
1 avókádó
1/2 citrom leve
125 ml növényi tejszín
2-3 evőkanál hidegen sajtolt olaj ( nálam most lenmagolaj volt)
1/2 kávéskanál tengeri só
friss vagy szárított majoranna
2 evőkanályi szezámmag
A cukkinit sajtreszelőn lereszeljük, majd az avokádót tisztítás
után kockára vágjuk és összeturmixoljuk a citrom levével, olajjal, sóval
és a növényi tejszínnel. Addig turmixoljuk amíg nagyon-nagyon krémes
lesz!!
A szezámmagot teflon edénypen picit megpirítjuk, csak ” éppen
hogy”. Összekeverjük a cukkkinit a szezámaggal és a tetejére öntjük az
avokádó krémet.
Ehetünk mellé élesztőmentes roppanós kenyeret, mondjuk ha
vacsorára fogyasztjuk akkor nem ajánlom annak aki nem szeretne hízni:)
Viszont ha ebédre fogyasztjuk akkor főzhetünk mellé barna rizst, vagy
kölest, vagy akár teljes kiőrlésű tönköly tésztát.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése