Hozzávalók (kb. 30 db-hoz)
300g darált dió
300g porcukor
3db tojás fehérje
kandírozott narancshéj (fél narancs friss, reszelt héját használtam helyette)
negyed citrom leve
Elkészítés:
A diót, 150g porcukrot, a nagyon apróra vágott kandírozott narancsot
(vagy narancshéjat) és 2 tojás felvert fehérjét masszává gyúrom.
Kiterítem egy műanyag deszkára vagy tálcára, úgy, hogy kb. 1 cm magas
legyen. Pár órára félreteszem száradni, hogy vágni tudjam. Felszeletelem
kb. 1*4-5 cm-es rudakra, stanglikra. Ha valakinek van pl. csillagos,
vagy karácsonyfás kiszúró formája, ezzel is lehet készíteni!)
A
másik 150g porcukrot 1 tojás fehérjével és a citrom levével kemény habbá
verem (ez az ún. jegec). Rákenem a diós süti tetejére és 2-3 napig
szárítom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése